Aprenda a fazer um delicioso miúdo com molho de tomate na panela de pressão para o almoço da semana.
1 quilo de moela de frango já limpo 1 cebola picada 2 dentes de alho 300 gramas de molho de tomate água quanto baste cheiro-verde, sal e pimenta a gosto
Numa panela de pressão, adicione o azeite e então refogue o alho e a cebola picada. Adicione as moelas e refogue também por mais ou menos cinco minutos.
Coloque a água até cobrir toda as moelas, tempere com sal e a pimenta. Feche a panela e deixe durante 30 minutos na pressão.
Apague o fogo e deixe a panela perder a pressão sozinha antes de abrir. Acenda o fogo, adicione o molho de tomate.
Cozinhe por mais 10 minutos, até engrossar o caldo da moela. Corrija o sal, caso seja necessário e adicione o cheiro verde picado.
Apague o fogo e sirva a Moela de Frango com Molho de Tomate em seguida com arroz e uma deliciosa farofa.
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Essa é uma receita simples e deliciosa para fazer para os seus convidados nas festas de final de Ano.