Milho Cozido
Nana Ricchetti
Veja como é fácil fazer milho verde na panela!
Tempo de Prep 10 minutes mins
Tempo Cocção 40 minutes mins
0 minutes mins
Tempo Total 50 minutes mins
Cozinha ABC da Cozinha, Lanche
Cozinha Caseira
Porções 4 porções
Calorias 98 kcal
- 4 unidades de espigas de milho verde
- água quanto baste
- 1 pitada de sal
Retire as cascas de suas espigas de milho e limpe bem.Caso necessário, passe uma escovinha para retirar os fiapos (cabelinhos) da espiga. Numa panela grande, adicione as espigas de milho verde e cubra com uma boa quantidade de água.
Leve a panela para o fogo alto. Assim que começar a ferver, aguarde de 30 a 40 minutos para cozinhar. Depois que estiverem cozidas, é só retirar da água, temperar com sal e servir.
E como cozinhar as espigas de milho na panela de pressão?
Numa panela de pressão grande, adicione as espigas de milho verde e cubra com água, cerca de uns 3 dedos acima das espigas.
Leve a panela de pressão para o fogo médio e assim que pegar pressão, conte 15 minutos.
Agora desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente da panela.
Sirva com um pouco de sal ou o tempero de sua preferência.
Também dá para cozinhar milho no micro-ondas!
Pegue a espiga inteira e envolva completamente em plástico filme, apertando as pontas, como se fosse um bombom.
Coloque no micro-ondas por 3 minutos, na potência alta.
Agora retire do micro-ondas e abra o plástico filme com cuidado, pois o vapor ainda estará quente em torno da espiga.
Caso seja necessário, utilize um pegador de alimentos e uma tesoura para abrir.
Por fim, tempere com sal e coma o milho verde.
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