O frio chegou e junto com a festa junina, doces da culinária brasileira para alegrar o nosso dia. Veja como é fácil.
200 gr de leite condensado 2 ovos 100 gr de coco ralado 50 gr de açúcar 25 gr de queijo parmesão ralado 25 gr de manteiga 75 gr de farinha de trigo
Preaqueça o forno a 160º C - temperatura baixa. Unte uma travessa de vidro ou porcelana com manteiga. Reserve.
Num vasilha, coloque todos os ingredientes e com um fouet (batedor de ovos) mexa até obter uma mistura homogênea.
Despeje na travessa e leve para assar por 25 minutos ou até que a superfície esteja dourada. Retire do forno e sirva.
No lugar da travessa de porcelana... Faça em pequenas forminhas de cupcake de silicone ou unte com manteiga seis forminhas para quindim.
Aqui em casa, usei uma travessa de porcelana de 30 cm com espessura de 5mm e capacidade de 1,7 litros. Já o coco ralado, usei sem adição de açúcar.
Aprenda a fazer um pão caseiro em casa do zero. Prepare lanches deliciosos.
Faça um delicioso bolo americano com bananas maduras para o café da manhã ou café da tarde.