Eu adoro essa receita de lasanha sem massa, além de ser simples de fazer, é delicioso para o final de semana.
4 berinjelas pequenas ou duas de tamanho médio para grande 250 ml de molho de tomate 300 gr de presunto 300 gr de mussarela sal e pimenta-do-reino a gosto orégano para salpicar
Primeiramente, corte as berinjelas de comprido ou em rodelas. Em seguida passe sal em cada fatia e deixe descansando em um recipiente durante vinte minutos para retirar o amargor.
Lave bem cada fatia para retirar o sal e seque-as com um pano de prato limpo ou papel toalha. Numa travessa, coloque uma concha de molho de tomate.
Distribua a berinjela, uma camada de presunto e outra de queijo. Repita o processo até acabar os ingredientes.
Finalize com queijo e salpique o orégano por cima. Leve ao forno em temperatura média (180 graus) por 30 a 40 minutos.
Retire do forno e sirva em seguida com arroz, Quem quiser mais acompanhamentos, sugiro um delicioso frango grelhado e salada com alface.
Aprenda tudo e mais um pouco sobre ovos! Aproveite e aprenda a fazer ovo cozido.
Um clássico delicioso para o lanche da tarde do final de semana com a família..