Aprenda a fazer um pão caseiro delicioso e super fofinho para o lanche da tarde da família.
500 gramas de farinha de trigo - pode colocar mais ou menos até dar ponto 1 xícara de chá de abóbora - cozida e amassada com garfo 1 xícara de chá de água morna do cozimento da abóbora
2 colheres de sopa de rasa de açúcar 1/3 xícara de chá de manteiga derretida - ou a mesma quantidade de azeite sal a gosto
Corte a abóbora em pedaços e cozinhe em fogo baixo com um pouco de água (mais ou menos 200 ml) por dez minutos ou até ficarem macios, quase desmanchando.
Retire da água, amasse com um garfo e aguarde esfriar um pouco. Em seguida amasse com um garfo ou use um espremedor de batata.
Numa travessa coloque o fermento, açúcar e quatro colheres de sopa de farinha de trigo. Adicione água morna aos poucos até virar uma “papinha”;
Coloque a abóbora amassada, azeite ou manteiga e misture bem. Ponha a farinha de trigo aos poucos, misturando bem até virar uma massa lisa, homogênea e que não grude mais nas mãos.
No final, adicione o sal na massa de pão. Sove a massa durante 15 a 30 minutos. Faça uma bola e deixe descansar por 30 minutos.
Pegue um punhado de massa, crie bolinhas e forme os pães no formato que você quiser. Coloque-as em uma forma untada e enfarinhada para descansar até dobrar de tamanho.
Asse os pães por 40 minutos ou até ficarem dourados no forno preaquecido em temperatura média.
Assim que estiver pronto, retire do forno e sirva quentinho com manteiga ou com geléia de fruta caseira.