Faça um delicioso prato de sopa com macarrão agora no inverno. Sua família irá adorar.
1 + ½ xícaras de chá de feijão cozido e temperado com caldo 1 xícara de chá de macarrão - massa curta de grano duro 1 xícara de chá de bacon
1 cenoura picada em cubo ou ralada 1 cebola 2 dentes de alho 3 xícaras de chá de água 1 pitada de sal
Comece descascando a cebola, os dentes de alho e a cenoura. Corte as cenouras em cubinhos pequenos (ou rale no ralador), pique a cebola e o alho.
Em seguida, corte o bacon em cubinhos pequenos também. Leve uma panela ao fogo médio para aquecer com um pouco de óleo ou azeite.
Leve uma panela ao fogo médio para aquecer com um pouco de óleo ou azeite. Acrescente o bacon e frite por 3 minutos. Adicione a cebola e o alho, tempere com uma pitada de sal.
Ponha a cenoura, mexa por mais 3 minutos e em seguida, acrescente o feijão cozido. Regue com 1 xícara de chá da água e misture bem.
Transfira o feijão para o liquidificador e bata até ficar liso ou use um mixer de mão. Volte o caldo batido para a panela, junte o restante da água e leve ao fogo alto.
Assim que ferver, diminua o fogo, tempere com sal e cozinhe por 5 minutos. Abaixe o fogo, acrescente o macarrão e cozinhe por cerca de 10 minutos.
Mexa de vez em quando para evitar que o macarrão grude no fundo da panela e assim que o macarrão estiver cozido, apague o fogo e sirva a seguir.
Aprenda a fazer um pão caseiro em casa do zero. Prepare lanches deliciosos.