Frango Cozido com Molho de Tomate
Faça nos dias frios para um jantar de inverno em família.
Ingredientes
- 1 quilo de frango - cortado em pedaços, com osso, com ou sem pele
- lemon pepper gosto
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
- 1 unidade de cebola
- 2 dentes de alho
- 500 ml de água - ou caldo de galinha
- 300 gramas de molho de tomate
- talo de salsinha picado a gosto
- folhas de salsinha picada
- sal a gosto
Modo de Preparo
- Numa tigela, junte o frango, o vinagre, o lemon pepper, o sal, o vinagre e deixe marinar por duas horas na geladeira. Reserve.
- Descasque a cebola e os dentes de alho, triture tudo muito bem com uma faca ou triturador de alimentos. Aproveite para picar um pouco do talo, para deixar o prato mais saboroso e nutritivo.
- Numa panela com um pouco de óleo, refogue os temperos com sal.
- Coloque os pedaços de frangos e mexa por mais ou menos 5 minutos.
- Quando a carne começar a dourar, adicione a água e aguarde ferver.Cozinhe por meia hora em fogo médio ou até o liquido evaporar pela metade.
- Adicione o molho de tomate e cozinhe por mais dez minutos.
- Apague o fogo, finalize com salsinha, misture bem e sirva em seguida.
