Uma salada refrescante é perfeito para o almoço ou jantar da semana. Veja como é fácil fazer.
1 maço de rúcula 1 tomate 1 cebola sumo do limão sal, azeite e pimenta moída na hora a gosto
Lave bem as folhas da rúcula na água corrente e em seguida deixe de molho na água sanitária.
Logo após de 30 minutos, retire tudo da vasilha e passe novamente sob água corrente. Corte a cebola em rodelas finas e a meia lua.
Em seguida, corte os tomates no formato que desejar. Numa saladeira, coloque todos os ingredientes e tempere com sal, suco de limão, azeite e pimenta-do-reino.
Misture bem e leve para geladeira para marinar por alguns minutos antes de servir no almoço ou jantar.
Na hora de escolher o seu maço de rúcula, veja se as suas folhas estão verdes, firmes e viçosas. Caso esteja amarelada, murchas ou com manchas, não compre.
Aprenda a comprar, limpar, armazenar e até cozinhar na panela. Tenha um ingrediente fácil em mãos.
Um clássico delicioso para o lanche da tarde do final de semana com a família..