Molho de Manga e Mel para Salada

O Natal está chegando e que tal fazer um delicioso Molho de Manga e Mel para Salada?

A primeira vez que experimente esse molho, foi o meu primeiro Natal com a família do meu marido e foi preparado pela minha sogra.

Confesso que fiquei apaixonada com a doçura e acidez desse molho, combina com as folhas de alface ou numa salada de macarrão.

Agora chega de papo e vamos para a cozinha?

Receita de Molho de Manga e Mel para Salada – deixe as folhas de alface mais gostosa com esse molho feito com mel, manga e mostarda.

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O que você precisará!

Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes para fazer Molho para Salada com Manga:

• Manga – usei duas mangas pequenas conhecidas como Ubá, mas vale qualquer tipo de manga. Dê preferência para as frutas maduras e com menos fibras (normalmente são as Mangas Palmer ou Tommy);

• Mostarda – o ideal é fazer com mostarda djon. Mas por aqui, usei a mostarda amarela comum mesmo (sempre tenho em casa para lanches) e dá tudo certo no final;

• Mel – também dá para usar melaço ou açúcar mascavo, para destacar o sabor da manga e trazer doçura ao molho;

• Vinagre – ou suco de limão para dar acidez ao molho de salada. Quem quiser, misture o vinagre com limão ou não adicione no seu Molho de Mostarda com Manga e Mel;

• Azeite – além de realçar o sabor dos vegetais, o azeite também oferece benefícios à saúde, pois é rico em gorduras saudáveis como ômega-3 e ômega-6, possui propriedades anti-inflamatórias e pode contribuir para a saúde do coração;

• Folhas de Hortelã – é opcional, mas vale muito a pena! As folhas de hortelã trará frescor ao molho de salada e vale muito a pena, principalmente no verão;

• Sal e Pimenta – aquela pitada de cozinheira, para deixar o molho de manga simples para salada mais gostoso.

Aproveite para conhecer essa receita também:

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Essa receita é vapt-vupt!

Com uma faca, descasque e retire a polpa da semente.

No liquidificador, bata os ingredientes do molho por dois minutos.

Passe para um pote com tampa e leve o Molho Agridoce de Manga para geladeira até a hora de servir.

Dicas da Cozinheira!

Pronto, agora que você já sabe como fazer Molho de Manga e Mel para Salada, veja mais dicas que irá te ajudar na cozinha!

Caso você não encontre a resposta para a sua dúvida, deixe então no comentário que terei o maior prazer em te responder.

Por quanto tempo posso armazenar o Molho para Salada com Manga?

Em um pote hermético, consuma esse molho em até 5 dias.

Também dá para congelar por até 3 meses.

Quando for utilizar, retire da freezer e deixe na geladeira até descongelar.

Lembre-se de agitar até que todos os ingredientes estejam bem misturados.

Além da salada, esse molho fica ótimo com macarrão cozido e frio, frango ou porco assado e até sanduíches naturais.

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Como comprar Manga na feira ou mercado!

Bastante popular no Brasil, essa fruta é bastante apreciada pelos os brasileiros!

Esse alimento é rico em vitaminas A, B e C e também contém cálcio, fósforo e fibras alimentares.

Na hora de escolher, veja frutas com tons avermelhados e alaranjados, pois tendem a ser mais doces.

Já as frutas amarelas e esverdeadas, provavelmente ainda não estão no ponto certo para consumo.

Aproveite e sinta o cheiro da fruta também.

As frutas maduras e boas para consumo tem um aroma mais forte e adocicado.

Por fim, não esqueça de tocar a fruta!

Ao escolher uma manga, é recomendável apalpa-la delicadamente.

Uma boa fruta é a que não amassa ou se rompe com a pequena pressão exercida com os dedos.

Benefícios da fruta para a nossa saúde!

A manga é altamente nutritiva, uma ótima fonte de vitaminas A e C, tem fibras, cálcio, fósforo, potássio e sódio.

Suas principais propriedades e benefícios estão relacionadas à visão e também ao bom funcionamento intestinal, devido à boa quantidade de fibras.

Outras receitas simples para o dia a dia!

O que a cozinheira dessa cozinha tem para falar!

Essa é uma receita de molho para salada perfeito para os dias quentes tropicais brasileiro.

É muito fácil de fazer e realça o sabor de qualquer folha verde.

Aproveite para usar esse Molho Agridoce de Manga com Mostarda na salada de pepino com cebolas roxas, rúcula, repolho, cenoura ralada, entre outros.

Essa é uma forma mais saudável para temperar a sua salada, economizando dinheiro, usando ingredientes frescos e dando um sabor incrível ao prato.

Agora que você sabe como faz Molho de Manga e Mel para Salada, então aproveite e conheça esses outros pratos também:

• Quiabo com Carne Moída;
• Bolinho de Arroz Frito;
• Salada de Vagem Simples;
• Farofa de Banana com Bacon.

Ou clique aqui e veja mais receitas caseiras para o almoço ou jantar já publicadas no Tão Simples.

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