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Hoje trago uma 20 Receitas para Sexta-Feira Santa e Páscoa, para comemorar em grande estilo com a família.
Separei receitas diversas de saladas para abrir o almoço, pratos com peixe que se destacam, acompanhamentos para deixar o prato principal mais gostoso e sobremesas simples de fazer.
Caso tenha uma receita que precisa estar no seu cardápio de Páscoa, deixe no comentários.
Agora chega de papo e vamos a cozinha?
Receitas para Sexta-Feira Santa e Páscoa – confira uma seleção de pratos deliciosos.
1. Salada de Maionese com Legumes
Começo essa seleção de receitas com uma salada clássica, com gostinho de comida de mãe!
Separe os legumes que você mais gosta, separe os ovos para cozinhar e capriche na maionese.
Deixe na geladeira para gelar, até a hora do almoço da Semana Santa ou no Domingo de Páscoa.
O bom dessa receita, que rende bastante e ainda sobra para a janta.
2. Salada de Alface com Kani Kama e Manga
O segundo prato, é perfeito para uma entrada tropical dos dias quentes aqui no Brasil na semana santa.
As folhas de alface dão crocância, o Kani Kama é uma carne de peixe com sabor suave e a manga (esse é o meu segredinho) dá doçura a essa salada.
O melhor de tudo é que você não ficará muito tempo na cozinha, já que fica pronta em minutos e você pode saboreá-la com peixe frito ou assado.
3. Salada de Berinjela
Essa saladinha é dois em uma: você pode servir antes, com torradas ou bolachinhas ou para acompanhar o prato principal na Semana Santa.
É uma ótima opção de alimentação saudável, aonde esse vegetal é rico em vitaminas com poder antioxidante, sais minerais e e fibras.
Além dos ingredientes básicos que coloquei para fazer essa salada, você pode adicionar também alcaparras, azeitonas e até fazer um mix de pimentões para deixar o seu prato de antepasto mais bonito.
4. Salada Vinagrete de Manga
A fruta está presente novamente, a Manga dá uma doçura e sabor ácido a salada, completando aos pratos salgados, principalmente no almoço ou Jantar da Semana Santa.
Aproveite para surpreender todo mundo fazendo essa receita para os seus convidados.
Só uma dica: caso o seu vinagrete não esteja agridoce, aproveite para por uma colher de café de mel ou açúcar mascavo na hora de temperar a salada.
5. Salada de Repolho com Maionese
A minha última indicação nessa seleção de saladas, trago um fatias finas de repolho branco com cenoura ralada, uma salada deliciosa que combina com Bacalhau.
Um prato que exala frescor, tem uma textura crocante e um sabor surpreenderá por causa da maionese.
Para quem procura praticidade, pique tudo usando um processador de alimentos ou com uma boa faca amolada, corte os vegetais finamente.
Por favor, não esqueça de experimentar antes de servir, para não errar no sal ou na acidez do limão.
6. Peixe Cozido com Leite de Coco
No lugar de fritar ou assar, que tal fazer um ensopado delicioso para a Sexta-feira da Paixão?
Essa é uma receita simples, aonde você poderá dar o seu pitaco na hora de temperar o peixe ou na hora de cozinhar.
Tudo que você precisa é de um peixe branco (tilápia, merluza, pescada branca e até cação), leite de coco, pimentão e tomate.
O tempero é cebola, alho e finaliza o ensopado com cheiro verde picado.
Sirva com arroz e uma salada de alface, não precisa de mais nada.
Importante: sempre compre peixes em locais com segurança e qualidade, procure estabelecimentos que tem armazenamentos próprios.
7. Sardela de Sardinha em Lata
Traga um sabor italiano para a Sexta-feira da Paixão, com esse molho feito de sardinha, pimentões e tomate.
É muito fácil de fazer, normalmente sirvo com focaccia ou no macarrão de domingo da família.
A única parte chata é esperar as 4 horas para servir aos seus convidados.
8. Filé de Tilápia Empanado
Agora que você não quer perder tempo na cozinha, esse filé de tilápia à milanesa é uma ótima pedida para a Sexta-Feira de Paixão.
Esse peixe frito é saboroso, precisa de poucos ingredientes, tem uma casquinha crocante e fica pronto em menos de 30 minutos!
A tilápia tem um sabor muito suave, tão suave que algumas pessoas acham que não tem sabor algum – mas tem, principalmente com temperos certos.
Na hora de servir, não esqueça do arroz, legumes e do vinagrete de manga delicioso que citei acima.
9. Salada de Macarrão com Atum e Legumes
Agora, se o seu tempo está curto e você quer um prato completo para pensar só na sobremesa no Domingo de Páscoa?
Que tal fazer uma salada de macarrão com atum em lata?
O macarrão cozido (frio), com legumes, uma lata de atum e maionese, faz qualquer refeição deliciosa!
Tem como fazer a salada sem maionese?
Tem sim! Para quem procura uma receita mais saudável, que tal troque a maionese por iogurte natural.
10. Torta Salgada de Atum de Liquidificador
O almoço será na casa de outra pessoa, mas você quer uma receita para lanchar no final do dia?
Essa torta de atum de liquidificador é um clássico e agrada todo mundo.
A sua massa é fácil de fazer, pois basta bater todos os ingredientes da massa no liquidificador.
O recheio, leva tomate picado, ervilhas e atum em lata e assa em até 40 minutos.
Depois de assado, você tem uma deliciosa torta para a família na Semana Santa.
11. Arroz com Vagem e Cenoura
Eu sou apaixonada por esse arroz com legumes: preparo simples, não leva muito tempo e fica muito gostoso.
Ah, você nem precisa fazer legumes refogados para acompanhar o peixe da Sexta-feira Santa, pois já está no arroz, não é uma maravilha?
O arroz, a vagem e a cenoura são alimentos nutritivos que oferecem uma variedade de vitaminas, minerais e fibras na sua alimentação diária.
Aproveite um ensopado de peixe ou um peixe assado para acompanhar esse prato.
12. Macarrão com Tomate Seco
Não quer comer peixe?
Então faça uma receita vegetariana!
Espaguete é um dos ingredientes coringas que sempre temos na nossa dispensa da cozinha, muito simples simples de fazer e agrada todo mundo.
Para não finalizar, tomate seco (caseiro ou comprado no mercado), transformando a Semana Santa especial.
13. Arroz com Coco
Dê mais sabor ao arroz usando coco seco no seu preparo!
Essa receita tem um toque de doçura, com sabor amanteigado dado pela gordura da polpa da fruta – presente no leite vegetal.
Não se preocupe, dá para fazer o próprio leite de coco usando coco seco.
Guarde a casca para servir com camarão frito douradinho nessa Páscoa.
14. Nhoque de Batata
Esse é um dos pratos de infância predileto, que combina com Páscoa, Dia das Mães ou dos Pais e até para um Jantar Romântico no Dia dos Namorados.
Essa receita de nhoque tem uma textura leve, deliciado e que combina com qualquer tipo de molho.
Para deixar o prato combinando com a Semana Santa, faça um molho vermelho com camarão para colocar no nhoque já cozido.
15. Arroz à Grega com Uvas Passas
Agora chegou a hora do arroz de festa, sempre presente no Natal ou Ano Novo e porque não na Páscoa?
É fácil, colorido e nutritivo!
Dá para usar o arroz de ontem para deixar o almoço de domingo mais rápido e prático.
Sirva com bacalhau e uma deliciosa salada de batata.
16. Pavê Passatempo
Para finalizar o Almoço da Sexta-Feira Santa ou no Domingo de Páscoa, chegamos na parte mais gostosa: as sobremesas.
Aqui em casa, amamos pavê e esse é feito de biscoito Passatempo.
O recheio de chocolate cria um creme maravilhoso e o biscoito cria camadas entre os recheios.
Quem tem criança em casa, precisa servir para a sua família.
17. Pavê de Maracujá com Bolacha Maria
Não quer ligar o fogão para fazer a sobremesa de Páscoa?
Essa receita é muito fácil de fazer e não vai ao fogo, em poucos minutos tem uma sobremesa pronta para servir aos seus convidados.
Caso queria mais praticidade, faça o mousse de maracujá no liquidificador, batendo por alguns minutos até engrossar.
Agora você não tem desculpa para finalizar o almoço de domingo de Páscoa com a família com um delicioso pavê.
18. Torta de Biscoito de Maizena de Coco
Não quer maracujá?
Então faça uma torta de coco com biscoito amido de milho.
Esse pavê pode ser servido depois de duas horas gelando na geladeira.
Mas se quiser deixar ainda mais gostosa, faça de um dia pro outro.
Pode até chamar as crianças para ajudar a montar essa sobremesa, já que não vai ao fogo e é muito fácil de fazer.
19. Cuca de Banana
Já falei aqui no site que “Saio do Rio Grande do Sul, mas o Rio Grande do Sul não sai de mim” e adoro Cuca para acompanhar com uma xícara de café após das refeições.
A cuca com farofa crocante é um prato típico do Sul, que é muito comum encontrar em padarias, feiras, mercados e na casa das pessoas.
Se você se interessou, veja o passo a passo desse “pão bolo” com farofa crocante com banana fatiada para deixar a sua Páscoa gostosa.
20. Gelado de Abacaxi
Para finalizar essa seleção de Receitas para Sexta-Feira Santa e Páscoa, termino com uma sobremesa maravilhosa feita com fruta e gelatina.
Caso esteja procurando uma receita fácil e deliciosa para a família, esta é a escolha certa para você!
Essa sobremesa gelada é feito com doce abacaxi em calda, gelatina de abacaxi misturado com leite condensado.
Basta por um pote de sorvete de creme ou ou chantilly ao lado da travessa para os seus convidados se servirem.
Antes de ir embora, confira mais 20 receitas para o Almoço de Páscoa do ano passado.
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